Le Château Maucaillous 2016 est un Moulis-en-Médoc de caractère, issu d’un millésime exceptionnel dans le Bordelais. Ce vin, élaboré à partir de cépages nobles comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, exprime toute la richesse et la structure des grands vins de Moulis.
Au nez, il déploie des arômes intenses de fruits noirs mûrs tels que le cassis et la mûre, agrémentés de notes épicées, de cèdre et d’un soupçon de vanille, témoignant de son élevage en fût de chêne. En bouche, ce vin est puissant et bien structuré, avec des tanins fins et une belle rondeur qui équilibrent parfaitement la densité aromatique. La finale est longue et élégante, marquée par des nuances de réglisse et de cacao qui apportent une agréable complexité.
Accords mets et vin : Ce Moulis accompagne idéalement des viandes rouges grillées, des plats en sauce, ou un plateau de fromages affinés.
Température de service : À servir entre 16°C et 18°C après une légère aération pour révéler toute la profondeur de ses arômes.
