La Légende de Fonréaud est le second vin du Château Fonréaud, qui reflète parfaitement le caractère de son terroir. Ce vin se distingue par un équilibre harmonieux et une belle rondeur, mettant en avant un mélange de cépages, principalement le Cabernet Sauvignon, accompagné de Merlot et de Petit Verdot. Cette assemblage confère au vin des arômes fruités intenses, soutenus par des notes épicées provenant du Petit Verdot.
En dégustation, vous découvrirez des nuances de fruits noirs comme le cassis et la prune, mêlées à des touches de cuir et de sous-bois, typiques des grands Bordeaux. Sa structure tannique est élégante, offrant une finale minérale et persistante. Ce vin se révèle à la fois accessible et prometteur, idéal pour accompagner des plats de viande, comme l’agneau ou le gibier.
Accords mets-vins : La Légende de Fonréaud se marie parfaitement avec des plats riches, tels que l’agneau aux herbes, des côtes de boeuf grillées ou encore un confit de canard.
