Le Pech Cezarine Côte 136 Saint-Chinian 2020 est un vin rouge de Laurent Miquel provenant de l’appellation Saint-Chinian dans le Languedoc. Ce vin met en avant la Syrah, accompagnée de Grenache, et se distingue par ses notes intenses de fruits rouges mûrs, notamment de cerise, enrichies d’une pointe de tanins bien équilibrés et d’acidité rafraîchissante. Son terroir situé à 136 mètres d’altitude, dans une zone vallonnée, lui confère une belle complexité et une longueur en bouche harmonieuse, avec une finale douce et persistante.
Idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, comme un steak ou du bœuf, ainsi que des fromages affinés, ce vin se déguste de préférence à une température entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes.
